Alitas de pollo crujientes

Las alitas de pollo crujientes son una receta muy sencilla y que gustan siempre a todo el mundo. Su elaboración es muy fácil y requiere pocos ingredientes.

Receta de alitas de pollo crujientes

Ingredientes para preparar alitas de pollo crujientes

  • Para las alitas:
  • 12 alitas de pollo
  • 5 dientes de ajo
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra molida a gusto
  • Para freír:
  • Aceite abundante
  • Para acompañar:
  • Lechuga cortada en juliana
  • Salsa mahonesa

¿Cómo preparar alitas de pollo crujientes?

  • Para preparar estas ricas alitas de pollo crujientes, echamos en una sartén aceite abundante (que cubra las alitas de pollo) y ponemos a calentar a fuego medio alto con cuidado de que no se queme.
  • Mientras, salpimentamos las alitas de pollo al gusto.
  • Cuando esté caliente el aceite añadimos 5-6 alitas de pollo y los ajos sin pelar. Freímos durante 1-2 minutos por ese lado y le damos la vuelta, dejándolo otros 1-2 minutos. Repetimos lo mismo con el resto de las alitas de pollo. Freímos las alitas poco a poco a fuego fuerte, para que realmente sean alitas de pollo crujientes.
  • Una vez que las alitas están fritas, las sacamos a un papel absorbente y dejamos escurrir el aceite bien.
  • Para presentar este delicioso plato de alitas de alitas de pollo crujientes, ponemos las alitas en una fuente alrededor y en el medio colocamos la lechuga sazonada y salsa mahonesa.
  • Foto orientativa: Charles Haynes
Nota del autor:

Puede que también te gusten las alitas de pollo crujientes simplemente con limón. Para presentar este plato, coloca las alitas de pollo alrededor y en el medio un limón cortado en cuartos.